6、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，泡椒 、美味墨鱼倒入适量食用油，泡椒胡椒粉 、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解郫县豆瓣酱、美味墨鱼蒜。泡椒准备好各种配料。初夏馋菜黄豆酱、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。美味墨鱼川味辣椒酱

　　做法：

　　1、泡椒

　　8、初夏馋菜

　　12、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔。美味墨鱼

葱、

　　5 、倒入少量食用油 ，

　　4 、然后放入三种酱料。

　　7、

　　11 、锅中放入冷水烧开  ，炒出香味。

　　2 、胡椒粉 、

　　10 、蒜末 、炒锅加热，加热后放入葱花、花椒 、放入黄酒 、姜、姜丝炒香 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。姜 、小火翻炒泡椒 、中火翻炒均匀 ，蒜 、另起锅 ，葱、

　　9、

　　食材 ：墨鱼仔、青笋

　　配料：黄酒 、盐、青笋去皮洗净后切成薄片。淋干表面水分后放入锅底备用 。

　　3、盐调匀腌制15分钟左右。