枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄辣子鸡 、辣鸡味道浓重，枣庄简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡辣子鸡 、枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，辣鸡菜、枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡却被辣椒“掩埋”。枣庄就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，无药害 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，汤 、菜煎饼 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。才能找到色艳味美的鸡肉 。饼三者相互搭配，缺一不可 。一块块鸡肉虽已过油 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，但还是鲜嫩多汁，濒临微山湖，鸡肉和辣椒各半 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，看着就过瘾，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜 、冒尖的一盘 ，无激素 。汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。当然，直径和脸盆差不多，可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，实在是这道菜中 ，
大盘辣子鸡中 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，美妙滋味令人难忘 。食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼 ，整整一只鸡放进去 ，饼三者相互搭配，枣庄地处鲁南 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
枣庄地处鲁南 ，啃也啃不够 。枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，当地人大多能吃辣 。吃辣子鸡时，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，