8 、黄瘦
2 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦
10 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克 ，黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，瘦肉切薄片 ，咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
3 、肉肠生菜 、咸蛋
6、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠
9 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生抽、葱头
调料：食油 、
食盐 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。清水200克配料 ：瘦肉、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。用生抽食盐食油生粉腌好，
材料 ：粘米粉50克 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜洗净 。中间高四周低 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
4、生姜 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。白糖 、蚝油 、
5 、锅内烧开水 ，咸蛋黄切片 ，