主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃生油(少许) 、食蚝再洗净；
2)将陈皮切成小块，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴除去陈皮 、族经掌取出 ，典吃再放味精 ，食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭八角(少许) 、馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮 ，典吃鸡汤(适量)制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝味精(少许) 、油鸭用文火焖一小时左右 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。将鸭掌取出 ，加适量鸡汤 ，地栗粉(少许) 、与蚝油、八角不要 ，鸭掌放入锅内 ，八角切成小粒 ，