4 、炒饭炒饭洋葱剥去外皮 ，羊肉
2 、分钟锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，做出孜做羊肉 ，让吃胡萝卜刨皮 。炒饭炒饭羊肉切小丁 ，羊肉洋葱和胡萝卜都切成小丁 。
【碎碎念】 ：
1、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。
做法：
1 、冷米饭一碗。倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、洋葱1/4个 、胡萝卜1/3根 、
3 、边炒边用锅铲把米饭团打散，倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，炒的时候米饭会抱在一起 。
3 、
2 、倒入冷饭 ，
5 、倒入半汤匙料酒炒匀 。
7 、如果所用冷米饭过烂 ，
8 、能更好的突出羊肉特有的香味，孜然是绝配 ，
6 、直到米饭粒粒松散。所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。