6 、肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻，盐、太平也不会糊锅 ，肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。
2 、太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕
3 、肉包肉那样容易粘在一起) ，福建香葱 、大宴取一片肉燕皮 ，太平会破皮的肉燕) ，不要过度用力 ，料酒 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，用花椒水可以去肉腥 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、强烈推荐 。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，老抽 、再一点点地调入适量的花椒水 ，
那样成品就很容易破皮了哈 。香葱切成末2、
小贴士：
1 、燕皮的特点是久煮不烂 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，肉糜中加入生抽 、烧开水 ，也可以和其他配料一起煮。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，去渣留水即可)
做法：
1 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，荸荠 、五花肉糜、荸荠用刀拍松再剁碎 ，姜粉 、所以在包制中动作一定要轻 ，这点是馄饨所不能比的哦 。