5 、菜咸蒜切片，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸小红辣椒切碎；
做法：
1 、豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸再放入豆豉，豆豉蛋盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，荷包待彻底凝固时 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、蒜苗切段，淋入少许醋 ，另起锅加入少许油 ，醋2汤匙 、待鸡蛋底部凝结后 ，盛出切大块；
2 、改成中火，糖少许、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜2瓣
调料：豆豉适量 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、