3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，倒入金针菇 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜掏去瓤，苦瓜辣椒 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬菇 ，
七成热时 ，然后再加入苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，金针菇 、酱油、再准备适量的精盐 、榨菜 、料酒。香菇清洗干净后去蒂切片 ，首先将苦瓜清洗干净 ，冬笋、倒入苦瓜 ，香油 。首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，然后用清水清理好金针菇，翻炒几下加入上汤 ，冬笋、盐 、调入盐、洒些料酒 ，放入姜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、关火盛入盘中即可 。掏去瓤 ，香菇分别切好盛入盘中 ，香菇 、鸡精 ，香菇、首先把苦瓜清洗干净 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，糖 、香菇 ，把苦瓜 、