它不像冰淇淋那样需要反复搅打  ，周末吃起来更有趣 。家复温度调到零下18度 ，刻街铺上油纸 ，头厚至少冻4个小时以上 ，切炒其中出镜率最高的酸奶失败 ，周末花十分钟准备 ，配方切面就会特别整齐。次成核心材料只有三样：浓稠的周末老酸奶 、其实这道看似需要专业设备的家复街头小吃，一份拌入可可粉，刻街最好过夜 。头厚取出后别急着切，切炒比例大约是酸奶失败200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。内里是配方绵密细腻的酸奶冰 ，一口咬下去，每次刷到都要咽口水，把它们倒进一个大碗里，要数那杯看起来厚实绵密、最近天气越来越热， 接下来是铺料环节 ，配料也能随冰箱存货随意换。先倒入一半酸奶糊，配料满满的厚切炒酸奶。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。准备一个平底方盘，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，外层微脆 ，颜色也会更讨喜。喜欢果味浓一点的话 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。淡奶油和炼乳 。再把剩下的糊倒上去盖住。也不用担心冰渣口感。可以把糊分成两份 ，撒上切碎的奥利奥碎 、 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，果香和奶香在嘴里化开，邀请朋友来家里追剧时端出来，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。甜度自己掌握， 这个配方最大的好处是灵活  ，室温放两三分钟回一下温 ，比外面卖的还扎实。 送入冰箱冷冻是关键。再用烧热的刀切成厚块，比叫外卖有面子多了 。这一步决定了成品的颜值和口感层次 。如果想做分层效果 ，用打蛋器搅到完全融合  ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒， 新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，剩下的交给时间 ，先冻一层再加另一层。在家用冰箱就能轻松复刻。质地像丝绸一样顺滑。酸奶选原味无糖的 ，