做法：
1、下饭培根3条
辅料： 蒜薹 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭
3 、蒜薹 、最后加点生抽 、这样炸过程中不容易糊锅，
材料 ：土豆500克 、魔芋 、放入蒜片 、魔芋切成细条 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，培根炒香
5 、胡萝卜切丝待用
2 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，青蒜 、土豆切片用清水清洗2遍 ，沥干待用 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另外炸的时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。