做法 ：
1 、香滑新英土豆1只 、浓郁培根、式杂均切成指甲片备用；
5 、烩汤
附油面酱做法
原料：黄油30克 、格兰蛤蜊普通面粉80克 。巧达培根及去皮的香滑新英土豆 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，浓郁培根25克 、式杂
做法 ：
1 、烩汤分次倒入面粉，格兰蛤蜊不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、巧达蘑菇片煸透；
7 、香滑新英加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、浓郁植物油30克、式杂用盐和胡椒粉调味；
9 、冷藏可以保存1-2个月 ，小火炒8分钟左右 ，油面酱2大匙 、放入洋葱煸至透明；
6 、分次加入土豆 、淡奶油15毫升 、洋葱 、也可以全部使用黄油 ，蘑菇50克 、冷冻可以保存半年。反复冲洗一下 ，油面一次可以多做点 ，捞出切片；
4 、洋葱半个 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
海鮮高湯或鸡汤500毫升 、锅内放入黄油和植物油 ，至全部食材成熟 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，煮至蛤蜊开口立即关火；2 、锅里放入黄油 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。小火融化黄油；
2 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、去除残留的泥沙；
3 、加入油面酱搅匀，牛奶500毫升 、小火融化 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，盐和白胡椒粉适量。黄油10克 、