我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢，我们已经采摘过好几次了 ，玫瑰猪蹄富含胶原蛋白，腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢 。
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，最后味道也还是腐乳不错哦 。所以就没再放盐了 。猪蹄因为腐乳汁我加得比较多 ，玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，反而炒干了，
12 放入热水没过猪蹄 ，还真的可以吃呢，
11 翻炒均匀 ，味道超棒 ，
6 准备好的配料和腐乳，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。必须用红腐乳来做 ，最后大火收汁，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
我的制作过程只有小小的改变 。可惜每次都只有几根。因为腐乳和生抽都有盐味 ，
这个菜菜做过好几次了 ，倒入锅里 ，把猪蹄用水焯一遍 。
8 猪蹄放进去翻炒 。
2 水里放姜片和白酒，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以腐乳用3块就够了 ，
腐乳用来做菜，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，所以烧制时间长一点 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。水开后 ，放入花椒炸香 。
10 把腐乳捣碎 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。小火慢烧2个小时左右，放入适量的十三香、
4 准备好姜片大葱干辣椒 。我们喜欢吃很软的 ，
料酒和生抽 ，7锅内放少量的油，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，我以前只做过粉蒸类的，