做法 ：
1番茄切小块 。茄烧
食材明细 ：豆腐 400克、豆腐料酒炒匀 。吃肉
2姜蒜切片 ，让享再放老抽炒匀。块感方便剔除。觉番
11放入煎好的茄烧豆腐，花椒 、豆腐糖和鸡精 ，吃肉
9放番茄炒出汁水，让享辣椒和花椒炒香 。块感
8再放豆瓣酱 、炒匀 。糖 、临出锅时放葱即可 。老抽 一大勺、蒜 、豆瓣酱 一大勺 、
6煎好的豆腐出锅备用 。番茄 一个 约230克 、
10放半小碗水 ，
4铁锅烧热 ，
12放盐 、下油烧热后 ，下姜蒜 、姜 、
7锅内留少许油 ，小米椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。烧开 。约厚一厘米 。
3我这次用的是老豆腐 ，炒匀 ，下豆腐块煎 。料酒 一大勺 、葱 、直至汤汁收干 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，切了方形的薄块，